मुंह में छाले होने पर क्या खाएं और क्या नहीं? जल्दी आराम पाने के लिए सही खानपान

Published On : 28 Oct, 2026 | Written By : Dr. Himani Gupta | Reviewed By : Dr. Anubhav Singh

मुंह में छाले होने पर दर्द और जलन की समस्या हो सकती है, जिससे खाना खाने, पानी पीने और यहां तक कि बोलने में भी परेशानी होती है। हालांकि, छाले आमतौर पर छोटे होते हैं, लेकिन ये रोजमर्रा के कामों को मुश्किल बना सकते हैं।

मुंह के छाले गालों के अंदर, होंठों, जीभ या मसूड़ों पर हो सकते हैं। इनके आम कारणों में गलती से गाल या जीभ काट लेना, दांतों के तारों से रगड़ लगना और मुंह में जलन होना शामिल हैं। शरीर में पोषक तत्वों की कमी भी बार-बार मुंह में छाले होने की वजह बन सकती है। इसके अलावा, कुछ खाद्य पदार्थ पहले से मौजूद छालों की परेशानी बढ़ा सकते हैं।

मुंह में छाले होने पर खिचड़ी, दाल, दही, मसले हुए आलू, नरम पके अंडे और पके केले (Banana) जैसे नरम खाद्य पदार्थ (Food Items) खाना बेहतर होता है। इन्हें चबाना और निगलना आसान होता है। साथ ही, ये छालों में कम जलन पैदा करते हैं और शरीर को जरूरी पोषक तत्व देते हैं, जो घाव भरने में मदद करते हैं।

मुंह में छाले होने पर खाना पूरी तरह छोड़ना सही नहीं है, क्योंकि शरीर को ठीक होने के लिए पर्याप्त पोषण की जरूरत होती है। इसकी जगह ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जो मुंह में जलन न करें। अगर मसालेदार, खट्टे, ज्यादा नमकीन या बहुत गर्म खाद्य पदार्थ खाने से परेशानी बढ़ती है, तो उनसे परहेज करें।

आइए जानते हैं कि मुंह में छाले हों तो क्या खाएं और किन चीजों से परहेज करना चाहिए।

क्या सही खानपान से मुंह के छालों का दर्द कम हो सकता है?

मुंह में छाले होने पर खाना खाना दर्दनाक हो सकता है। इस वजह से कुछ लोग खाना छोड़ देते हैं। लेकिन ऐसा करना सही नहीं है, क्योंकि शरीर को छालों को ठीक करने के लिए पर्याप्त पोषण की जरूरत होती है।

सही फूड आइटम्स का चुनाव करने से मुंह में जलन कम हो सकती है, खाना खाना आसान हो सकता है और मुंह की सेहत को इन तरीकों से फायदा मिल सकता है:

जलन कम करने में मदद: नरम और हल्के खाद्य पदार्थों को चबाना और निगलना आसान होता है। इनसे छालों में जलन होने की संभावना भी कम रहती है।
शरीर में पानी की कमी से बचाव: पर्याप्त मात्रा में पानी और अन्य सही पेय पदार्थ पीने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती और मुंह भी नम रहता है। इससे छालों के कारण होने वाली परेशानी में कुछ राहत मिल सकती है।
छालों को ठीक करने में मदद: विटामिन बी12, फोलेट और आयरन जैसे पोषक तत्व मुंह के अंदर के ऊतकों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। अगर इन पोषक तत्वों की कमी के कारण बार-बार छाले हो रहे हैं, तो कमी पूरी करने से छालों की समस्या कम करने में मदद मिल सकती है।

मुंह में छाले हों तो क्या खाएं?

अगर आपके मुंह में छाले हैं, तो ऐसे नरम और हल्के खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करें जिन्हें आसानी से निगला जा सके। जीभ में छाले होने पर क्या खाएं, इसके लिए भी यही नियम लागू होता है। नीचे हमने मुंह में छाले होने पर खाने के लिए कुछ अच्छे फूड आइटम्स की सूची दी है। साथ ही, यह भी बताया गया है कि ये किस तरह फायदेमंद हो सकते हैं।

खाद्य पदार्थ	इसके फायदे
केला	केला नरम होता है, इसलिए इसे खाना आसान होता है। यह शरीर को ऊर्जा भी देता है।
सादा दही	इससे शरीर को प्रोटीन और कैल्शियम मिलता है। दही की ठंडी और नरम बनावट मुंह के छालों में आराम महसूस करा सकती है।
खिचड़ी	खिचड़ी नरम होती है और इसे आसानी से निगला जा सकता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट और कुछ मात्रा में प्रोटीन भी होता है।
उबले हुए आलू	आलू कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत हैं। अच्छी तरह उबालने पर ये बहुत नरम हो जाते हैं और इन्हें खाना आसान होता है।
अच्छी तरह पकी हुई सब्जियां	इनसे शरीर को जरूरी विटामिन, खनिज और फाइबर मिलता है।
नरम पके अंडे	अंडे प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं, जो शरीर के ऊतकों को सामान्य रूप से ठीक होने में मदद करता है।
दाल	दाल पौधों से मिलने वाले प्रोटीन और अन्य जरूरी पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत है।
दूध	अगर आपको दूध पीने से परेशानी नहीं होती है, तो यह शरीर को प्रोटीन और कैल्शियम देता है।

मुंह में छाले होने पर कौन से फल खाने चाहिए?

कई फल ऐसे होते हैं जिनमें विटामिन और जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं। ये पोषक तत्व मुंह की सेहत बनाए रखने और छालों से राहत पाने में मदद कर सकते हैं।

इन फलों से शरीर को ऊर्जा भी मिलती है। आप इन्हें सुबह या शाम के समय सेहतमंद नाश्ते के रूप में खा सकते हैं।

केला – केला नरम और हल्का होता है। इसे चबाना और खाना आसान होता है।
पपीता – पका हुआ पपीता नरम होता है और शरीर को जरूरी पोषक तत्व देता है।
तरबूज – इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर में पानी की कमी नहीं होने देता।
पकी हुई नाशपाती (Pear) – पूरी तरह पकने पर नाशपाती नरम हो जाती है। इसमें खट्टे फलों की तुलना में अम्लता भी कम होती है।
खरबूजा – इसमें पानी अच्छी मात्रा में होता है। इसे छोटे और नरम टुकड़ों में आसानी से खाया जा सकता है।

बार-बार मुंह में छाले होने से बचने के लिए कौन से विटामिन और पोषक तत्व जरूरी हैं?

शरीर में कुछ विटामिनों और खनिजों की कमी के कारण भी मुंह में छाले हो सकते हैं। मुंह में छाले किस विटामिन की कमी से होते हैं, इस सवाल के जवाब में विटामिन बी12 और फोलेट (विटामिन बी9) का नाम सबसे पहले आता है। ये पोषक तत्व मुंह के अंदर के ऊतकों को स्वस्थ रखने और छालों को ठीक करने में अहम भूमिका निभाते हैं।

मुंह के छालों से राहत पाने और बार-बार होने वाले छालों की समस्या कम करने के लिए जरूरी विटामिन और पोषक तत्व इस प्रकार हैं:

पोषक तत्व	किन खाद्य पदार्थों से मिलता है
विटामिन बी12	दूध, दही, अंडे, मछली और विटामिन मिलाकर बनाए गए खाद्य पदार्थ।
फोलेट (Vitamin B9)	हरी पत्तेदार सब्जियां, बीन्स, मटर और दालें।
आयरन	दालें, बीन्स, हरी पत्तेदार सब्जियां, मांस और आयरन मिलाकर बनाए गए अनाज।
जिंक	दूध से बने खाद्य पदार्थ, दालें, मेवे, बीज और साबुत अनाज।
प्रोटीन	दाल, अंडे, दूध, दही, बीन्स और प्रोटीन से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थ।

मुंह में छाले होने पर किन चीजों को खाने से बचना चाहिए?

कुछ खाद्य पदार्थ मुंह के छालों को बढ़ा सकते हैं या उनमें जलन पैदा कर सकते हैं। ऐसा आमतौर पर इसलिए होता है क्योंकि ये मुंह के अंदर की सबसे बाहरी सुरक्षा परत को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

मुंह में छाले होने पर आपको इन चीजों को खाने से बचना चाहिए:

मसालेदार चीजें जैसे मिर्च, तीखी सब्जियां और तीखी चटनी।
बहुत खट्टी चीजें जैसे नींबू, संतरा, टमाटर और सिरका।
सख्त और कुरकुरी चीजें या नाश्ते जैसे चिप्स, टोस्ट और बिस्कुट।
बहुत ज्यादा नमक वाली चीजें।
बहुत गर्म खाना, गर्म पेय पदार्थ और गैस वाले पेय।

मुंह के छालों की परेशानी कम करने के लिए घर पर देखभाल के तरीके

मुंह के छालों को कैसे ठीक करें? कुछ आसान आदतों को अपनाकर मुंह में छाले होने से बचा जा सकता है या इनके कारण होने वाले दर्द और जलन को कम करने में मदद मिल सकती है।

संतुलित भोजन करें, जिसमें पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, विटामिन और खनिज मौजूद हों।
नरम रेशों वाले टूथब्रश का इस्तेमाल करें और दांतों को धीरे-धीरे साफ करें।
खाना चबाते और बात करते समय जल्दबाजी न करें, ताकि गलती से गाल या होंठ न कटें।
उन खाद्य पदार्थों की पहचान करें जिनसे बार-बार मुंह में दर्द या जलन होती है।
दिनभर पर्याप्त मात्रा में पानी पीते रहें।
तंबाकू से दूर रहें और उन दूसरी चीजों से भी बचें जो मुंह में जलन पैदा करती हैं।
अगर मुंह में बार-बार छाले होते हैं, तो डॉक्टर से सलाह लें। खासकर तब, जब आपको शरीर में पोषक तत्वों की कमी होने का शक हो।

अगर मुंह में छाले ज्यादा गंभीर हैं, तो छाले का इलाज करने के लिए इन मुंह के छालों की दवाओं के बारे में जानें।

मुंह में छाले होने पर डॉक्टर को कब दिखाना चाहिए?

मुंह के ज्यादातर छोटे छाले 1 से 2 सप्ताह के अंदर अपने आप ठीक हो जाते हैं। लेकिन कुछ लक्षण ऐसे होते हैं जिनमें सही इलाज और दवा के लिए डॉक्टर या दांतों के डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है:

अगर छाला दो सप्ताह से ज्यादा समय तक ठीक न हो।
अगर बार-बार छाले होते हैं या एक साथ कई छाले निकल आते हैं।
अगर छाले असामान्य रूप से बड़े हो जाएं या उनमें दर्द लगातार बढ़ता जाए।
अगर बुखार या कोई अन्य ऐसा लक्षण हो जिसका कारण समझ न आए।
अगर दर्द के कारण खाना खाने या पानी पीने में परेशानी हो।
अगर शरीर में पानी की कमी के लक्षण दिखाई दें, जैसे बहुत कम पेशाब आना या चक्कर आना।

निष्कर्ष

मुंह के छाले आकार में छोटे होते हैं, लेकिन इनके कारण खाना खाने और आराम से बात करने में काफी परेशानी हो सकती है।

ऐसे खाद्य पदार्थ खाना जरूरी है जो नरम हों और मुंह के छालों में ठंडक और आराम महसूस कराएं। ये शरीर की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने और छालों को ठीक होने में मदद कर सकते हैं।

अगर आपको बार-बार मुंह में छाले होते हैं और सही खानपान या मुंह के छालों के घरेलू उपायों के बाद भी आराम नहीं मिलता है, तो सही इलाज और दवाओं के लिए डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

Frequently Asked Questions (FAQs)

Q1. मुंह में छाले होने पर क्या खाना सबसे अच्छा होता है?

Ans.मुंह में छाले होने पर खिचड़ी, दाल, दही, मसले हुए आलू, नरम पके अंडे और पके केले जैसे नरम खाद्य पदार्थ खाना अच्छा होता है। इन्हें चबाना और निगलना आसान होता है। साथ ही, ये मुंह में जलन कम करने और छालों को ठीक होने में मदद कर सकते हैं।

Q2. मुंह के छालों के दर्द से तुरंत राहत पाने के लिए क्या खाएं?

Ans.मुंह के छालों के दर्द से तुरंत राहत पाने के लिए कुछ देर तक ठंडा दही या छाछ मुंह में रख सकते हैं। यह एक प्रचलित घरेलू उपाय है, जिससे दर्द और परेशानी में तुरंत लेकिन कुछ समय के लिए राहत मिल सकती है।

Q3. मुंह के छालों को कम करने के लिए कौन सा फल अच्छा होता है?

Ans.केला, पका हुआ पपीता, तरबूज और खरबूजा अच्छे विकल्प हैं, क्योंकि ये नरम होते हैं और शरीर को जरूरी पोषक तत्व देते हैं। अगर संतरा और नींबू जैसे खट्टे फल खाने से छालों में जलन होती है, तो इनसे परहेज करें।

Q4. क्या मुंह के छालों को जल्दी और प्राकृतिक तरीके से ठीक किया जा सकता है?

Ans.छालों को जल्दी ठीक होने में मदद करने के लिए नरम खाना खाएं, पर्याप्त पानी पिएं, हल्के गुनगुने नमक वाले पानी से कुल्ला करें और जलन पैदा करने वाली चीजों से बचें। मुंह के ज्यादातर छोटे छाले अपने आप ठीक हो जाते हैं।

Q5. क्या शहद से मुंह के छाले ठीक हो सकते हैं?

Ans.शहद मुंह के छालों में आराम देने और उन्हें ठीक होने में मदद कर सकता है, लेकिन इस दावे को साबित करने वाले वैज्ञानिक अध्ययन अभी सीमित हैं। अगर आपको शहद से परेशानी नहीं होती है, तो इसकी थोड़ी मात्रा छाले पर लगा सकते हैं। लंबे समय तक छाले बने रहने पर डॉक्टर से सलाह लें।

Q6. मुंह में छाले होने पर किन चीजों को खाने से बचना चाहिए?

Ans.मुंह में छाले होने पर मसालेदार सब्जियां, खट्टे फल, टमाटर, सिरका, ज्यादा नमक वाले नाश्ते, सख्त चिप्स और बहुत गर्म पेय पदार्थों से बचना चाहिए। इनसे छालों में जलन और दर्द बढ़ सकता है।

Q7. क्या मुंह में छाले होने पर दूध पी सकते हैं?

Ans.हां, मुंह में छाले होने पर दूध पी सकते हैं। इसमें प्रोटीन और कैल्शियम होता है। गर्म दूध की तुलना में ठंडा या सामान्य तापमान वाला दूध पीना ज्यादा आरामदायक हो सकता है।

Q8. क्या विटामिन की कमी से मुंह में छाले हो सकते हैं?

Ans.हां, विटामिन बी12, फोलेट और आयरन की कमी के कारण मुंह में छाले हो सकते हैं। अगर बार-बार छाले होते हैं, तो शरीर में पोषक तत्वों की कमी का पता लगाने और उसे पूरा करने के लिए डॉक्टर से जांच करवानी चाहिए।

Q9. क्या विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स मुंह के छालों के लिए अच्छा है?

Ans.अगर मुंह के छाले विटामिन की कमी के कारण हो रहे हैं, तो विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स मदद कर सकता है। हालांकि, हर किसी को इसकी गोलियां लेने की जरूरत नहीं होती। इन्हें लेने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

Q10. मुंह के छाले अपने आप ठीक होने में कितने दिन लेते हैं?

Ans.मुंह के ज्यादातर छोटे छाले 10 से 14 दिनों के अंदर अपने आप ठीक हो जाते हैं। अगर कोई छाला दो सप्ताह से ज्यादा समय तक बना रहे या बार-बार हो, तो डॉक्टर या दांतों के डॉक्टर से सलाह लें।

Q11. मुंह के छालों के इलाज के लिए दवाओं की जरूरत कब पड़ती है?

Ans.अगर मुंह के छालों में बहुत ज्यादा दर्द हो, खाना खाने में परेशानी हो या बार-बार छाले हों, तो दवाओं की जरूरत पड़ सकती है। सही इलाज और जांच के लिए डॉक्टर या फार्मासिस्ट से सलाह लें।

Q12. मुंह के छालों की परेशानी कम करने के लिए क्या पीना चाहिए?

Ans.मुंह के छालों की परेशानी में पानी और ठंडा या सामान्य तापमान वाला दूध पीना अच्छा रहता है। खट्टे फलों के रस और बहुत गर्म पेय पदार्थों से बचें, क्योंकि इनसे मुंह के छालों में जलन और दर्द बढ़ सकता है।

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